Martini Bianco 100 Cl

Wermut
Zuerst werden die ausgesuchten Kräuter und Gewürze in feinste Teile geschnitten und in einer Lösung aus Wasser und Alkohol eingeweicht. Die natürlichen Komponenten werden durch das Wasser gelöst, die edlen ätherischen Aromen werden freigesetzt und vom Alkohol konserviert. Durch Reifung und Raffinierung wird das volle Reichtum der Aromen erreicht. Mittels grober Filterung werden Restteilchen und unerwünschte Partikel entfernt.
Danach werden dem frisch gefilterten Weisswein kristalliner Zucker, Ethylalkohol sowie die extrahierten Aromen zugefügt und gemischt, bis eine homogene Flüssigkeit entsteht.
Nach ausreichend Ruhe und Reifeprozessen muss der MARTINI in einem dreistufigen Kühlsystem stabilisiert werden.
15% Vol.
100cl.